أهم فوائد الزعتر
يعتبر الزعتر من
أعشاب عائلة النعناع، وينتشر استخدامه في جميع أنحاء العالم لما له من فوائد صحية عديدة،
فماذا عن فوائد الزعتر المجفف بشكل خاص؟
يوجد أكثر من 400 نوع من عائلة الزعتر، وقد استخدمت هذه العشبة في مصر القديمة واليونان بطرق مختلفة إما الزعتر الطازج أو الزعتر المجفف. اكتشف فوائدها هنا.
الزعتر (بالإنجليزية: Thymus vulgaris) ، أو ما يسمى بالزعتر (بالإنجليزية: Thymus vulgaris) ، هو عشب بري شائع له رائحة لطيفة تستخدم كنوع من الزهور أو الفلفل. يطلق عليه Labiatae ويسمى الزعتر ، كما هو مذكور في الطب العربي ، يعتبر من أكثر المضادات الحيوية فتكًا.
يعتبر الزعتر نباتًا معمرًا له العديد من الفروع ومغطى بالشعر ، ويتراوح ارتفاعه من 30 إلى 80 سم ، وأوراقه مختلفة ، شبه بيضاوية ، مغطاة باللون الأبيض ، وتظهر أزهار من أعلى النبات بهذا الشكل. عناقيد كبيرة ، وهي أزهار شفوية صغيرة ذات لون أرجواني أو أحمر تظهر في الربيع والصيف. ينمو هذا النبات عادة في المناطق الصخرية والجبلية ، على طول جوانب الطرق وحول حقول الذرة. تتركز في سوريا في جبال الساحل وفي جبال الغابات الصنوبرية في المناطق المشمسة ، وتتميز فقط برائحتها المعروفة.
فوائد الزعتر
يشتهر الزعتر بطعمه الفريد والعديد من الفوائد الصحية، وغالبًا ما يستخدم جافًا لإنهاء شاي الزعتر أو في الطبخ أو كإضافة لأطباق معينة.
ومن أهم فوائد الزعتر:
1- خفض مستويات ضغط الدم المرتفعة
يستخدم الزعتر المجفف منذ العصور القديمة في محاولة لخفض ضغط الدم المرتفع.
أظهرت الدراسات العلمية المختلفة أن الزعتر يوسع الأوعية الدموية ويرخيها، وبالتالي يخفض ضغط الدم. وهذا بدوره يؤثر على صحة القلب بشكل عام.
2- تعزيز صحة القلب
بما أن الزعتر المجفف يساعد في خفض ضغط الدم، فهذا يعني أن له تأثير إيجابي على صحة القلب.
كما وجد أن من فوائد الزعتر الجاف أنه يتحكم في مستوى القلب وبالتالي يحميه من الأمراض المختلفة.
3- خفض مستويات الكوليسترول
يساعد تناول الزعتر المجفف على تقليل مستويات الكوليسترول المرتفعة.
وجدت العديد من الدراسات المختلفة التي تركز على الفئران أن الزعتر فعال في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
4- علاج الكحة
من أشهر فوائد الزعتر المجفف دوره في علاج وتقليل السعال ونزلات البرد.
عندما تشرب شاي الزعتر، فهو يساعد على تهدئة الرياح ويساعد أيضًا على تفتيت البلغم المتراكم في المنطقة لتقليل وعلاج السعال. في المرة القادمة التي تصاب فيها بالسعال، ما عليك سوى غلي ملعقتين من الزعتر في الماء وشربه.
5- تقوية عمل الجهاز المناعي
من أجل تقوية وظيفة ووظيفة الجهاز المناعي، من المهم تناول الفيتامينات والمعادن.
لحسن الحظ، يحتوي الزعتر على العديد من هذه العناصر، لأنه غني بفيتامين ج وفيتامين أ والنحاس والألياف الغذائية والحديد والمنغنيز، وكلها ضرورية لتحسين النظام. ومكافحة الأمراض.
6- خفض خطر الإصابة بالسرطان
من فوائد الزعتر المجفف، التي لا يزال العلم يحاول إثباتها، هو الدور الذي يلعبه في الحد من مخاطر الإصابة بالسرطان.
يحتوي الزعتر على العديد من العناصر الغذائية التي تحمي الجسم من السرطان ، كما أنه يساعد في منع نمو الخلايا السرطانية في الجسم.
7- فوائد الزعتر الجاف الأخرى
- يتمتع بخصائص مطهرة ومعقمة.
- يعتبر مضاد للبكتيريا والفطريات.
- يعزز من الصحة النفسية والمزاج.
- يساهم شرب الزعتر في التخلص من المشاكل الهضمية.